Originaires de Corée, nous avons conçu la recette de AnnYoung kimchi en respectant la méthode traditionnelle que nous vient de nos ancêtres. Notre kimchi est fait non pasteurisé, sans sucres ajoutés et sans additifs. Nous n’utilisons que des ingrédients traditionnels, en particulier le chou chinois, ce qui donne une saveur et une nutrition supplémentaires à notre kimchi, tout en préservant son authenticité. 

Notre kimchi est fermenté à basse température pendant au moins 10 jours sous forme de chou entier afin de maximiser la qualité probiotique et son goût. Ce n’est qu’après le processus de fermentation que nous répartissons soigneusement le chou dans chaque pot pour que vous puissiez profiter de la meilleure expérience de kimchi possible.